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为了方便您阅读最新章节，请记住“小说壹品堂”网址 www.yipintang.org，注册会员收藏您喜爱的书籍 粥，糜也，淡淡滋味，暖在心头，醉在这一碗温润绵长的幸福里。 想当年，苏轼身处异地，闻得豆粥香味，竟也赞叹道，干戈未解身如寄，声色相缠心已醉，身心颠倒自不知，更识人间有真味。一碗热热的粥，就让人有了家的感觉，有了熟悉的味道。所以，陆游曾在病后的清晨里，不知自此随缘住，更把晨窗粥几杯。 有关粥的记载，散见于各个朝代。粥，是中国社会的一种极普通的食物，曾是权势的代表，也是贫穷的象征。帝王将相，达官贵人食粥以调剂胃口，延年养生。粥，也是穷苦人家赖以糊口的食物，“日典春衣非为酒，家贫食粥已多时”，在旧时的贫苦人家，想要吃上一口粥，竟也是一种奢望。 古人云：大音希声，大象无形，大味亦必淡。如同在奢华中渴求简朴，在渲嚣的尘世中寻求宁静，所以，粥，以它独特的绵软悠长，淡泊宁静，似涓涓细流，穿越了几千年的历史，见证了人间世事，见证了悲欢离合，以厚重的粥文化深深的融入了寻常百姓的家。 如今，粥已不再是过去的奢侈品，也不是贫苦年头的救命粮，早就变成了能慰藉人心灵的那抹温存，淡淡滋味，一碗情深，这平常的一碗粥，不是温饱的象征，而是给爱人的一世情稠，让人在平淡中回味无穷。 在北方，粥，也称为稀饭，是用大米煮成的白米粥，也有用五谷杂粮煮的粥，一般是在早饭时，稀饭就着馒头和咸菜，很受各家餐桌上的欢迎。 在南方广州，粥的品种花色更繁多些，往往是在粥里吃出了厚重的文化气息。凡是能作菜的物品都可以入粥，最具代表的如白粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、蟹粥等，比较有名的还有状元及第粥。到达的那天，一路车烦劳顿，嘴角已起了水泡，所以，我们去吃了白粥，还有炒苦瓜，据说有清热除火的作用，一碗粥，白得晶莹透亮，热气袅袅上升，眼前也是一片雾濛濛，不知是这碗粥感动了我，还是深深的同学情感动了我，只觉得这碗粥盛着那么多的温暖。 据说南方人煮粥是很讲究的，用文火加小锅煮制，而且一边煮一边用勺不停的搅动，直到粥煮好为止，盛到碗里，加些绿绿的葱茉，那味道，清香四溢，养颜，养胃，也养眼。在那里呆了几天，尝了好几种粥的味道，皮蛋粥，瘦肉粥，猪肝粥，白粥，还有同学亲手为我们煮的海鲜粥，印象极深刻，想起来还是唇齿留香。 回到家，也为家人和生病的女儿煮了几次粥，加一点大米，加一点江米，加一点温柔，加一点爱心，淡淡的粥香中透露出宁静和温情，淡薄的滋味让我深深的体味其中。 一碗粥，一段浓情岁月，时光，在静静的品味中渐行渐远，化作心头的一片温存，珍藏在记忆深处。 |